تسعى الإدارة الذاتية لمقاطعة دير الزور للوصول بالخبز المدعوم إلى أعلى درجات الجودة الممكنة، في إطار سعيها لتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين والارتقاء بالمعايير في الإنتاج, في حين أكدت النساء العاملات في مخبز عفرين ـ الشهباء أن المخبز أتاح فرص عمل لهن حتى تتمكن من تأمين قوتهن اليومي وتلبية احتياجاتهن.
في إطار مساعيها المستمرة لتقديم أفضل الخدمات للمواطنين، تسعى الإدارة الذاتية الديمقراطية في مقاطعة دير الزور، إلى تحسين جودة الخبز وتعمل عبر مديرية التموين في المقاطعة على متابعة أعمال الأفران بصورة دورية للتأكد من وصول مادة الخبز إلى الأهالي بالكميات والجودة المطلوبة.
وفي مبادرة لتحسين الخدمة المقدمة، تم التأكيد على أصحاب الأفران خلال الأسبوع الفائت بضرورة استخدام مادة المازوت ذات الجودة العالية المستخدمة في إيقاد الأفران لخبز المادة للحفاظ على صحية الخبز المقدم.
وتعمل المديرية ولجانها في عموم المقاطعة يومياً على استلام مادة الطحين المدعوم من مستودعات الإدارة الذاتية، وتسليمها للأفران الحجرية ونصف الآلية والآلية، وكذلك تشرف وتتابع عمل الأفران عبر جولات يومية، وعلى آلية عمل الموزعين، ومعالجة الشكاوى، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفات.
وتلجأ المديرية مضطرة، لمخالفة الأفران عند مخالفة أصحابها للقوانين والإرشادات الصادرة عن الإدارة الذاتية حيال الأفران.
مخبز “نساء عفرين والشهباء” يوفر فرص عمل للنساء النازحات
إلى ذلك, أكدت النساء العاملات في مخبز نساء عفرين والشهباء أن المخبز الذي افتحه مكتب عفرين – الشهباء التعاوني أتاح فرص العمل للنساء والرجال على حد سوء، حيث أصبح مصدراً لحياة العديد من النساء حتى تتمكن من تأمين قوتهن اليومي وتلبية احتياجاتهن.
وأكدت مديرة المخبز زينب مراد أن الهدف من افتتاحه هو توفير فرص عمل للأهالي وخاصةً للنساء, مشيرة إلى أنه يتم توزيع الخبز على الناس بأسعار أقل من الأسواق.
بدورها أوضحت عاملة المخبز زينب حسن, أن المخبز أصبح مصدر حياة لها وتعيل عائلتها مما تكسبه في المخبز, مؤكدة أن عملها يعتبر فرصة لدعم عائلتها وتعزيز اقتصادهن كنساء.
