نجح فريق دولي من الباحثين, في تطوير حبر للطابعات ثلاثية الأبعاد من الهلاميات المائية لنشا الكاسافا والقمح، ما يمهد لإمكانية إعداد الطعام وإنتاجه تجاريا بمواصفات أعلى تتناسب مع متطلبات المستهلكين.
ووفق الخبراء , فإنّ التحكم بعوامل مختلفة كتركيز الأوزون ودرجة الحرارة وزمن التفاعل، ساهم بإنتاج مواد هلامية بخصائص مختلفة للاستخدام في الطباعة ثلاثية الأبعاد , والتي تعتمد على تشكيل المنتج من طبقات متتالية.
