توصل علماء الصحة إلى أنّ تناول الفلفل الأحمر المطحون بشكل معتدل ، يعزز نبضات القلب، ويعالج مشاكل المعدة وصولا إلى الجهاز المناعي.
وحسب الخبراء , يحتوي هذا النوع من الخضارعلى مادة كيميائية تسمى “الكابسيسين”، والتي تعمل على إثباط إفراز الأحماض، وتنشيط إفرازات المخاط والقلويات، وخفض مستويات السكر في الدم , بالإضافة لدورها في تدفق الدم المخاطي المعدي، الذي يساعد في الوقاية من القرحة والشفاء منها .
