كشفت نتائج دراسة بحثية ، أن تناول الشوندر بصورة منتظمة ودورية، يساعد على استقرار مستوى ضغط الدم.
وذكر العلماء أنّ الشوندر يحتوي على نترات مفيدة تتحول داخل الشرايين إلى أوكسيد النتروجين، الذي يوسع الأوعية الدموية، ما يساعد على تحسن تدفق الدم وانخفاض مستوى ضغط الدم, الأمر الذي يخفض بدوره خطر الجلطة الدماغية والنوبات القلبية.
إضافة لذلك بيّنت نتائج الدراسة، أن عصير الشوندر، يخفض آلام العضلات ويساعد على إعادة تأهيلها بعد التمارين الشديدة المكثفة.
