نصح خبراء التغذية في العالم بتناول الشوندر , للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين عمل الجهاز الهضمي.
ووفقا للخبراء ، يعتبر الشوندر مصدرا لجميع المواد المغذية والمعادن التي يحتاجها الجسم ، كما يتميز باحتوائه على فيتامينات A و C ومركبات الثيامين والنياسين وعناصر الحديد والكالسيوم والفوسفور والبروتينات.
ويوجه خبراء التغذية بتناول الشوندر نيئا أو مشويا , منبهين الذين يعانون من مرض السكري، باستشارة الطبيب قبل إضافته إلى نظامهم الغذائي.
