كشف خبراء روس في مجال التغذية ، أنّ التخلي عن أكل اللحوم , يسبب مشاكل عديدة لجسم الإنسان.
وبيّن هؤلاء أنّ أمراض فقر الدم وتلك الخاصة بالأسنان، من أبرز تلك المشاكل, مشيرين إلى أنّ هجران تناول اللحم يؤدي إلى نقص في فيتامينات D و B اثني عشر, واليود والفوسفور والكالسيوم , مما يؤدي بدوره لآثار سلبية على صحة الجسم.
