توصلت نتائج دراسة حديثة إلى أن فيروس كورونا يمكن أن يعيش على اللحوم والأسماك المجمدة لمدة ثلاثة أسابيع , ما قد يفسر سبب حدوث حالات تفشي المرض في البلدان التي لم تسجل فيها أي حالات خلال فترات طويلة.
وحسب العلماء , فإن انتقال العدوى عن طريق الطعام الملوث ليس طريقا رئيسا للعدوى، ولكن انتقال العناصر الملوثة إلى منطقة خالية من العدوى يمكن أن يؤدي إلى تفشي المرض.