أوضح خبراء روس في مجال التغذية أن البطيخ الأحمر من المواد الغذائية المفيدة الشائعة الاستخدام , إلا أنهم ينصحون من يعاني أمراضا مزمنة في الجهاز الهضمي بتجنب تناوله , وخاصة أمراض الإسهال والتهابات القولون وحصى الكلى , بالإضافة لأمراض البروستات.
ويشير العلماء إلى أنه وفي جميع الحالات الأخرى، يكون تناول البطيخ الأحمر مفيد جدا، لاحتوائه على المواد المعدنية والفيتامينات , وأيضا على نسبة عالية من صبغة الليكوبين المحفزة على إنتاج الكولاجين الذي يحمي الجلد من تأثير الأشعة فوق البنفسجية.
