قال علماء في مجال الصحة إن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل الشاي الأسود والكاكاو، قد تزيد بشكل مفاجئ من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم.
ويعزو الباحثون هذه النتيجة إلى احتواء تلك الأطعمة على تركيزات عالية تتفاعل معها الجراثيم الموجودة في الجهاز الهضمي الخاص بالإنسان.