أظهرت نتائج دراسة حديثة، أن تناول الفستق يوميا بشكل معتدل ، يحد من ارتفاع ضغط الدم , و يسهل من عملية تخفيض الوزن.
وحسب فريق البحث، يحتوي هذا النوع من المكسرات ، على أهم مضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف, إضافة للبروتينات والألياف الغذائية المفيدة، والمواد المغذية الدقيقة, كما يعتبره خبراء الصحة من أفضل مصادر فيتامين K
