في خطوة لتأمين مادة الخبز للأهالي وزيادة الطلب اليومي, تواصل الأفران في عموم مقاطعة الجزيرة عملها بشكل منتظم برغم من التحديات القائمة.
هذا وتعمل مديريات التموين ولجنة الآفران على متابعة عمل الأفران العامة والخاصة لضمان جودة الإنتاج وتوفر الطحين بشكل كافٍ.
كما تُجرى جولات رقابية دورية للتأكد من التزام الأفران بالمواصفات والمعايير الصحية، في وقت تسعى فيه الإدارة الذاتية لتحسين واقع الخدمات وضمان استمرارية تأمين الخبز باعتباره من المواد الأساسية للحياة اليومية في المنطقة.
