أظهرت دراسة علمية حديثة, أن شرب الكاكاو يمكن أن يؤدي إلى زيادة مرونة الحركة الذهنية ورفع مستويات الذكاء لدى الإنسان, وذلك بفضل وجود مركبات الفلافانول، وهي مواد كيميائية وفيرة في حبوب الكاكاو.
وحسب الباحثين, فإنّ هذه الدراسة هي الأولى من نوعها في اكتشاف التأثير الإيجابي للفلافانول على وظيفة الأوعية الدموية, داخل الدماغ, والأداء المعرفي لدى البالغين الأصحاء.
